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Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Bérengère Abraham / Larousse (2013)
Titre : Pommes, poires, coings & fruits d'hiver Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérengère Abraham, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe Editeur : Larousse, 2013 Collection : Tendances gourmandes Description : 70 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-589177-8 Prix : 7,90 Descripteurs : recette culinaire Résumé : 30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que lon trouve sur les étals des marchés du mois doctobre au mois de mars :
Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis dhiver, compote...Nature du document : documentaire Pommes, poires, coings & fruits d'hiver [texte imprimé] / Bérengère Abraham, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe . - Larousse, 2013 . - 70 p.. - (Tendances gourmandes) .
ISBN : 978-2-03-589177-8 : 7,90
Descripteurs : recette culinaire Résumé : 30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que lon trouve sur les étals des marchés du mois doctobre au mois de mars :
Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis dhiver, compote...Nature du document : documentaire
Pommes, poires, coings & fruits d'hiver
de Bérengère Abraham, Valérie Lhomme
Larousse, 2013, 70 p. (Tendances gourmandes)
30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que lon trouve sur les étals des marchés du mois doctobre au mois de mars :
Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis dhiver, compote...Abraham Bérengère, Lhomme Valérie. Pommes, poires, coings & fruits d'hiver. Larousse, 2013, 70 p. (Tendances gourmandes).Réservation
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Cote Section Localisation Disponibilité 641 ABR documentaire CDI Disponible Le poulet Marengo in Histoire Junior, 67 (octobre 2017)
[article]
Titre : Le poulet Marengo Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 36-37
in Histoire Junior > 67 (octobre 2017)Descripteurs : Consulat : 1799-1804 / guerre / recette culinaire Résumé : Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie. Nature du document : documentaire [article] Le poulet Marengo [texte imprimé] . - 2017 . - p. 36-37.
in Histoire Junior > 67 (octobre 2017)
Descripteurs : Consulat : 1799-1804 / guerre / recette culinaire Résumé : Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie. Nature du document : documentaire
Le poulet Marengo
In Histoire Junior, 67 (octobre 2017), p. 36-37
Histoire d'un plat préparé pour Napoléon Bonaparte lors de la campagne d'Italie.« Le poulet Marengo » in Histoire Junior, 67 (octobre 2017), p. 36-37.Ramène tes fraises ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1091 (01 juin 2019)
[article]
Titre : Ramène tes fraises ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur ; Patrice Eglin, Photographe Année : 2019 Article : p.44-45
in Okapi > 1091 (01 juin 2019)Descripteurs : été : saison / fruit frais / petit fruit / recette culinaire Résumé : Quelques recettes simples pour déguster les fraises de l'été. Nature du document : documentaire [article] Ramène tes fraises ! [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur ; Patrice Eglin, Photographe . - 2019 . - p.44-45.
in Okapi > 1091 (01 juin 2019)
Descripteurs : été : saison / fruit frais / petit fruit / recette culinaire Résumé : Quelques recettes simples pour déguster les fraises de l'été. Nature du document : documentaire
Ramène tes fraises !
de Claire Le Nestour, Sylvain Frécon, Patrice Eglin
In Okapi, 1091 (01 juin 2019), p.44-45
Quelques recettes simples pour déguster les fraises de l'été.Le Nestour Claire, Frécon Sylvain, Eglin Patrice. « Ramène tes fraises ! » in Okapi, 1091 (01 juin 2019), p.44-45.Une recette d'Apicius : patina versatilis in Arkéo junior, 117 (mars 2005)
[article]
Titre : Une recette d'Apicius : patina versatilis Type de document : texte imprimé Année : 2005 Article : p. 25
in Arkéo junior > 117 (mars 2005)Descripteurs : aliment / recette culinaire Résumé : Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
Nature du document : documentaire [article] Une recette d'Apicius : patina versatilis [texte imprimé] . - 2005 . - p. 25.
in Arkéo junior > 117 (mars 2005)
Descripteurs : aliment / recette culinaire Résumé : Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
Nature du document : documentaire
Une recette d'Apicius : patina versatilis
In Arkéo junior, 117 (mars 2005), p. 25
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
« Une recette d'Apicius : patina versatilis » in Arkéo junior, 117 (mars 2005), p. 25.Une recette gauloise : les lentilles à la bière in Arkéo junior, 116 (février 2005)
[article]
Titre : Une recette gauloise : les lentilles à la bière Type de document : texte imprimé Année : 2005 Article : p. 16
in Arkéo junior > 116 (février 2005)Descripteurs : Gaulois / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.
Nature du document : documentaire [article] Une recette gauloise : les lentilles à la bière [texte imprimé] . - 2005 . - p. 16.
in Arkéo junior > 116 (février 2005)
Descripteurs : Gaulois / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.
Nature du document : documentaire
Une recette gauloise : les lentilles à la bière
In Arkéo junior, 116 (février 2005), p. 16
Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.
« Une recette gauloise : les lentilles à la bière » in Arkéo junior, 116 (février 2005), p. 16.Une recette grecque : les daktylas in Arkéo junior, 106 (mars 2004)
PermalinkUne recette grecque : halvas simigdalenios in Arkéo junior, 118 (avril 2005)
PermalinkUne recette médiévale : darioles de cresme in Arkéo junior, 115 (janvier 2005)
PermalinkUne recette mérovingienne in Arkéo junior, 113 (novembre 2004)
PermalinkUne recette de monastère : le pudding Gaudete / Faton (2007) in Arkéo junior, 137 (01/2007)
PermalinkUne recette du Moyen Age : Gros bastons in Arkéo junior, 125 (décembre 2005)
PermalinkUne recette du Moyen Age : taillis aux épices in Arkéo junior, 123 (octobre 2005)
PermalinkUne recette romaine : minutal ex praecoquiis in Arkéo junior, 130 (mai 2006)
PermalinkUne recette romaine : patina de concombre in Arkéo junior, 119 (mai 2005)
PermalinkUne recette romaine : pullus vardanus / Faton (2007) in Arkéo junior, 140 (04/2007)
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