Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (70)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Une recette romaine : tiropatinam in Arkéo junior, 108 (mai 2004)
[article]
Titre : Une recette romaine : tiropatinam Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p. 24
in Arkéo junior > 108 (mai 2004)Descripteurs : recette culinaire / Rome ancienne Résumé : Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius.
Nature du document : documentaire [article] Une recette romaine : tiropatinam [texte imprimé] . - 2004 . - p. 24.
in Arkéo junior > 108 (mai 2004)
Descripteurs : recette culinaire / Rome ancienne Résumé : Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius.
Nature du document : documentaire
Une recette romaine : tiropatinam
In Arkéo junior, 108 (mai 2004), p. 24
Présentation, en 2004, d'une recette romaine : la tiropatinam. Ingrédients pour réaliser ce dessert. Notions sur la cuisine romaine et sur le célèbre cuisinier romain, Apicius.
« Une recette romaine : tiropatinam » in Arkéo junior, 108 (mai 2004), p. 24.Une recette du Texas, la tarte aux pêches in Arkéo junior, 110 (juillet 2004)
[article]
Titre : Une recette du Texas, la tarte aux pêches Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p. 41
in Arkéo junior > 110 (juillet 2004)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette texane de la tarte aux pêches. Ingrédients.
Nature du document : documentaire [article] Une recette du Texas, la tarte aux pêches [texte imprimé] . - 2004 . - p. 41.
in Arkéo junior > 110 (juillet 2004)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette texane de la tarte aux pêches. Ingrédients.
Nature du document : documentaire
Une recette du Texas, la tarte aux pêches
In Arkéo junior, 110 (juillet 2004), p. 41
Recette texane de la tarte aux pêches. Ingrédients.
« Une recette du Texas, la tarte aux pêches » in Arkéo junior, 110 (juillet 2004), p. 41.La révolution néolithique in Arkéo junior, 111 (septembre 2004)
[article]
Titre : La révolution néolithique Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p. 18-26
in Arkéo junior > 111 (septembre 2004)Descripteurs : art préhistorique / homme préhistorique / recette culinaire / site préhistorique Résumé : Dossier de 2004 sur le Néolithique. Rappels historiques. Changements par rapport au Paléolithique : évolution du type de vie des hommes (sédentarisation), outils, alimentation, apparition de l'agriculture et de l'élevage (domestication des animaux), habitat, art. Sites du Moyen-Orient où ils vécurent tout d'abord. Découpage de l'histoire de l'Homme en périodes historiques. Les mégalithes de Bretagne, vestiges du néolithique. Adresses, carte, chronologie, lexique.
Nature du document : documentaire [article] La révolution néolithique [texte imprimé] . - 2004 . - p. 18-26.
in Arkéo junior > 111 (septembre 2004)
Descripteurs : art préhistorique / homme préhistorique / recette culinaire / site préhistorique Résumé : Dossier de 2004 sur le Néolithique. Rappels historiques. Changements par rapport au Paléolithique : évolution du type de vie des hommes (sédentarisation), outils, alimentation, apparition de l'agriculture et de l'élevage (domestication des animaux), habitat, art. Sites du Moyen-Orient où ils vécurent tout d'abord. Découpage de l'histoire de l'Homme en périodes historiques. Les mégalithes de Bretagne, vestiges du néolithique. Adresses, carte, chronologie, lexique.
Nature du document : documentaire
La révolution néolithique
In Arkéo junior, 111 (septembre 2004), p. 18-26
Dossier de 2004 sur le Néolithique. Rappels historiques. Changements par rapport au Paléolithique : évolution du type de vie des hommes (sédentarisation), outils, alimentation, apparition de l'agriculture et de l'élevage (domestication des animaux), habitat, art. Sites du Moyen-Orient où ils vécurent tout d'abord. Découpage de l'histoire de l'Homme en périodes historiques. Les mégalithes de Bretagne, vestiges du néolithique. Adresses, carte, chronologie, lexique.
« La révolution néolithique » in Arkéo junior, 111 (septembre 2004), p. 18-26.A table ! / Marie Révillion in Géo Ado, 119 (janvier 2013)
[article]
Titre : A table ! : Dossier 100% gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Révillion, Auteur Année : 2013 Article : p. 27-42
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire [article] A table ! : Dossier 100% gourmand [texte imprimé] / Marie Révillion, Auteur . - 2013 . - p. 27-42.
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)
Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire
A table ! : Dossier 100% gourmand
de Marie Révillion
In Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42
La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise.Révillion Marie. « A table ! : Dossier 100% gourmand » in Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42.A table ! / Marie Révillion in Géo Ado, 119 (janvier 2013)
[article]
Titre : A table ! : Dossier 100% gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Révillion, Auteur Année : 2013 Article : p. 27-42
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire [article] A table ! : Dossier 100% gourmand [texte imprimé] / Marie Révillion, Auteur . - 2013 . - p. 27-42.
in Géo Ado > 119 (janvier 2013)
Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise. Nature du document : documentaire
A table ! : Dossier 100% gourmand
de Marie Révillion
In Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42
La cuisine du monde présentée par des ados.Interview du chef Thierry Marx. Recettes d'ados. Recettes pour voyager. Cours de cuisine pour une soupe japonaise.Révillion Marie. « A table ! : Dossier 100% gourmand » in Géo Ado, 119 (janvier 2013), p. 27-42.Tacos, fajitas, enchiladas & Cie / Anne Bretin / Larousse (2013)
PermalinkTarte bourbonnaise in Arkéo junior, 141 (mai 2007)
PermalinkTarte aux noix à la mode d'Hildegarde in Arkéo junior, 127 (février 2006)
PermalinkVies de châteaux, au musée de la Poste in Arkéo junior, 105 (février 2004)
PermalinkLe vrai goût du Monde / Jean-Louis André / La Martinière (2011)
Permalink