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Mission zéro déchet à la cantine ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1100 (15 novembre 2019)
[article]
Titre : Mission zéro déchet à la cantine ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour, Auteur Année : 2019 Article : p. 26-31
in Okapi > 1100 (15 novembre 2019)Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Mission zéro déchet à la cantine ! [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - 2019 . - p. 26-31.
in Okapi > 1100 (15 novembre 2019)
Descripteurs : aliment Mots-clés : Gaspillage alimentaire Déchets alimentaires Résumé : 4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire. Nature du document : documentaire
Mission zéro déchet à la cantine !
de Claire Le Nestour
In Okapi, 1100 (15 novembre 2019), p. 26-31
4,8 tonnes de déchets sont jetés dans les cantines, par collège et par an, en France. Une classe de 3e d'un collège de la Vienne a pour mission de faire la chasse au gaspillage alimentaire.Le Nestour Claire. « Mission zéro déchet à la cantine ! » in Okapi, 1100 (15 novembre 2019), p. 26-31.Nourriture industrielle : et si on y regardait de plus près ? in 1jour 1actu, 208 (12 octobre 2018)
[article]
Titre : Nourriture industrielle : et si on y regardait de plus près ? Type de document : texte imprimé Année : 2018
in 1jour 1actu > 208 (12 octobre 2018)Descripteurs : additif alimentaire / aliment / aliment précuisiné Résumé : Nous mangeons beaucoup d'aliments achetés tout prêts. Or, les fabricants y mettent des additifs : ce sont des produits, souvent chimiques, qu'il est préférable de ne pas manger en trop grande quantité. Nature du document : documentaire [article] Nourriture industrielle : et si on y regardait de plus près ? [texte imprimé] . - 2018.
in 1jour 1actu > 208 (12 octobre 2018)
Descripteurs : additif alimentaire / aliment / aliment précuisiné Résumé : Nous mangeons beaucoup d'aliments achetés tout prêts. Or, les fabricants y mettent des additifs : ce sont des produits, souvent chimiques, qu'il est préférable de ne pas manger en trop grande quantité. Nature du document : documentaire
Nourriture industrielle : et si on y regardait de plus près ?
In 1jour 1actu, 208 (12 octobre 2018)
Nous mangeons beaucoup d'aliments achetés tout prêts. Or, les fabricants y mettent des additifs : ce sont des produits, souvent chimiques, qu'il est préférable de ne pas manger en trop grande quantité.« Nourriture industrielle : et si on y regardait de plus près ? » in 1jour 1actu, 208 (12 octobre 2018).
Titre : Nourriture et médecine Type de document : document électronique Auteurs : Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication Editeur : Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002 Description : [env. 5p.] Format : Web Langues : Multilingue (mul) Descripteurs : aliment / médecine / Moyen Age / société médiévale Résumé : Au Moyen âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm Nourriture et médecine [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication . - Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002 . - [env. 5p.] ; Web.
Langues : Multilingue (mul)
Descripteurs : aliment / médecine / Moyen Age / société médiévale Résumé : Au Moyen âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm
Nourriture et médecine
de Perrine Mane, Bruno Laurioux, Françoise Juhel
Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002, [env. 5p.]
En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm
Au Moyen âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé.Mane Perrine, Laurioux Bruno, Juhel Françoise. Nourriture et médecine. Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002, [env. 5p.]. Disponible sur : <http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm>, consulté le :Une petite histoire de l'alimentation in Histoire Junior, 111 (octobre 2021)
[article]
Titre : Une petite histoire de l'alimentation Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : p.20-29
in Histoire Junior > 111 (octobre 2021)Descripteurs : aliment / alimentation / recette culinaire Résumé : Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête. Nature du document : documentaire [article] Une petite histoire de l'alimentation [texte imprimé] . - 2021 . - p.20-29.
in Histoire Junior > 111 (octobre 2021)
Descripteurs : aliment / alimentation / recette culinaire Résumé : Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête. Nature du document : documentaire
Une petite histoire de l'alimentation
In Histoire Junior, 111 (octobre 2021), p.20-29
Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.« Une petite histoire de l'alimentation » in Histoire Junior, 111 (octobre 2021), p.20-29.Une recette d'Apicius : patina versatilis in Arkéo junior, 117 (mars 2005)
[article]
Titre : Une recette d'Apicius : patina versatilis Type de document : texte imprimé Année : 2005 Article : p. 25
in Arkéo junior > 117 (mars 2005)Descripteurs : aliment / recette culinaire Résumé : Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
Nature du document : documentaire [article] Une recette d'Apicius : patina versatilis [texte imprimé] . - 2005 . - p. 25.
in Arkéo junior > 117 (mars 2005)
Descripteurs : aliment / recette culinaire Résumé : Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
Nature du document : documentaire
Une recette d'Apicius : patina versatilis
In Arkéo junior, 117 (mars 2005), p. 25
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.
« Une recette d'Apicius : patina versatilis » in Arkéo junior, 117 (mars 2005), p. 25.PermalinkSandwiches, Burgers and Hot Dogs in I love English, 80 (juillet 2000)
PermalinkThe hamburger / Ruth Nataf in I love English, 125 (février 2005)
PermalinkY'a quoi dans ton kebab ? / Sandrine Pouverreau in Okapi, 1055 (01 novembre 2017)
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