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Recette des îles flottantes. Pourquoi les blancs d'œufs deviennent-ils solides lorsqu'on les bat ?
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Nicolas Beck, Auteur |Portrait de Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794), financier, homme politique et scientifique, père de la chimie moderne, dont les méthodes ont permis d'élucider le mystère de la combustion, de découvrir l'oxydation, l'oxygène et l'hydrogène.
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Françoise Grard, Auteur ; Emmanuel Cerisier, Illustrateur | Gulf stream | L'Histoire en images | 2011Polonaise de cœur et Française d'adoption, dotée d'une intelligence et d'une force de caractère peu communes, Mary Sklodowska était un être d'exception. Première professeure à la Sorbonne, deux fois prix Nobel (de physique en 1903 et de chimie e[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité 920 GRA documentaire CDI Disponible 
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Philippe Nessmann, Auteur ; Charline Zeitoun, Auteur ; Peter Allen, Auteur | Mango Jeunesse | Maxi Kézako | 2010Pourquoi l'eau se transforme-t-elle en glace ? De quoi l'ai est-il fait ? Comment fonctionne un thermomètre ? Se laver les mains es-ce de la chimie ? Avec cet ouvrage, découvre les sciences en t'amusant. Réalise les 36 expériences simples de ce[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité 530 NES fiction CDI Disponible 
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Theodore Gray, Auteur ; Nick Mann, Illustrateur ; Julie Fillatre, Traducteur | Éditions Place des Victoires | 2014Un ouvrage ludique et humoristique permettant de découvrir et de comprendre la chimieExemplaires (1)
Cote Section Localisation Disponibilité 539 GRA documentaire CDI Disponible 
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Jessica Jeffries-Britten, Auteur |Techniques de fabrication du parfum : extraction des odeurs de fleurs, distillation, assemblage.
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Jessica Jeffries-Britten, Auteur |Techniques de fabrication du parfum : extraction des odeurs de fleurs, distillation, assemblage.
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Nicolas Beck, Auteur |Présentation du monde des nanoparticules : définition, propriétés particulières, utilisation et usages au quotidien, effets sur la santé... Encadré : la médecine miniaturisée.
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Test, bacs nécessaires, débouchés, outils pour réussir...
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Nicolas Beck, Auteur ; Jean-Pierre Sauvage, Auteur |Dans cet entretien, Jean-Pierre Sauvage, prix Nobel de chimie 2016, retrace son parcours, présente les différentes recherches qu'il a menées, notamment sur les caténanes, des structures moléculaires particulières, et leur utilisation et revient [...]
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Hélène Colau, Auteur ; Maïa Wasserman, Auteur |Comment produit-on l'aluminium ?
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Annalisa Plaitano, Auteur |Présentation de la vie de la chimiste et physicienne Rosalind Franklin (1920-1958) et de ses travaux sur les structures microscopiques des matériaux et du vivant, notamment ses apports (oubliés) à la découverte de la structure de l'ADN.
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Nicolas Beck, Auteur |Dossier présentant les liens entre le sport et les sciences : utilisation des mathématiques et de la physique pour comprendre et améliorer les trajectoires de balles et les mouvements des athlètes, amélioration des performances par la mise au po[...]
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Kamil Fadel, Auteur |Les hommes utilisent des explosifs depuis l'Antiquité. Mais c'est depuis une dizaine d'années que l'on peut prétendre comprendre à peu près la physico-chimie des explosions. Parmi celles-ci, les explosions chimiques sont divisées en deux famille[...]
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Nicolas Beck, Auteur |Définition de la chiralité. Étude de ce phénomène au niveau des molécules (asymétrie, forme énantiomère).
