| Titre : | Le monde se met à table : Qui mange quoi, où et comment ? (2008) |
| Titre original: | Dossier société |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (322, avril 2008) |
| Article : | p. 30-36 |
| Descripteurs : | agriculture / alimentation / FAO |
| Résumé : | En un an, dans le monde, les prix alimentaires ont bondi de 40%. A cause de mauvaises conditions climatiques, du boom des biocarburants. La mondialisation modifie les économies... et change le contenu de nos assiettes. |
| Nature du document : | documentaire |
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