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Bruno Racine, Directeur de publication ; Thierry Grillet, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 2015Dossier consacré à l'architecture de l'usine de la chocolaterie Menier à Noisiel, construite au 19e siècle. Diaporama de la visite des bâtiments. Extrait du documentaire "La chocolaterie Menier, réalisé par Stan Neumann" : les étapes de la const[...]Exemplaires
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Analyse de la notion de patrimoine culturel. Place des "arts appliqués" dans le patrimoine culturel français. Intérêt esthétique, scientifique de celui-ci. Politique mise en place pour protéger les sites industriels. Exemples de sites remarquabl[...]