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 > 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > élevage > élevage bovin
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Carine Peyrières, Auteur |L'élevage intensif des bovins est une menace pour l'environnement : en Amazonie, 80% des zones défrichées sont transformées en prairie pour les troupeaux,un tiers des récoltes mondiales de céréales servent à nourrir les animaux d élevage.
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Erwan Lecomte, Auteur |Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande.
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En 7 points, Okapi t'explique pourquoi les éleveurs producteurs de lait rencontrent des difficultés pour faire vivre leurs exploitations, et comment l'Etat est impliqué.
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Marie Révillion, Auteur ; Thierry Vezon, Photographe |En Camargue avec Tessa, découvre le métier des gardians, les éleveurs qui s'occupent de taureaux et de chevaux vivant en semi-liberté.
