| Titre : | Pommes, poires, coings & fruits d'hiver |
| Auteurs : | Bérengère Abraham, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Larousse, 2013 |
| Collection : | Tendances gourmandes |
| ISBN/ISSN : | 978-2-03-589177-8 |
| Format : | 70 p. |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : |
30 recettes sucrées et salées, irrésistibles, qui célèbrent tous les fruits que l’on trouve sur les étals des marchés du mois d’octobre au mois de mars :
Les pommes et les poires : carpaccio de haddock aux poires et radis d’hiver, compote... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité | |
|---|---|---|---|---|
| 641 ABR | documentaire | CDI | Disponible |