| Titre : | Atlas de la France gourmande |
| Auteurs : | Clara Manelle, Auteur ; Hervé Pinel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Albin Michel, 2012 |
| Autre Editeur : | Bottin Gourmand |
| ISBN/ISSN : | 978-2-226-24283-9 |
| Format : | 109 p. |
| Descripteurs : | gastronomie / produit culinaire / recette culinaire |
| Résumé : | Tour de France culinaire, avec plus de 230 spécialités présentées. Chaque région, y compris l'outre-mer, est détaillée sur deux doubles pages, avec dix produits ou spécialités culinaires (origines, saveurs, anecdotes, fabrication), les vins, la mise en valeur d'une production régionale, la recette d'un chef. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité | |
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| 641 PIN | documentaire | CDI | Disponible |