Catalogue en ligne Collège Saint-Joseph

Titre :	L'élevage français en crise : Agriculture en crise (2015)
Auteurs :	Séverin Husson, Auteur ; Kozi Pastakia, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Les Dossiers de l'actualité (177, septembre 2015)
Article :	p. 7-10
Descripteurs :	agriculture / crise économique / élevage / France
Résumé :	Le point sur les difficultés des éleveurs en France. Les raisons de la crise des filières d'élevage françaises, qu'il s'agisse des filières lait, porc et bovins-viande : la concurrence des pays voisins, l'affaiblissement des outils européens de régulation, la volatilité des prix, la baisse de la consommation des ménages... mais aussi les faiblesses structurelles de ces filières. Les pistes de progrès. La grande distribution au coeur de la crise de l'élevage.
Nature du document :	documentaire