| Titre : | Les traitements du café |
| Auteurs : | Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 |
| Format : | [env. 5p.] / Web |
| Note générale : | Nécessite le plug-in Flash player. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | café : boisson |
| Mots-clés: | café (plante) |
| Résumé : | Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire |
| En ligne : | http://www.cafe.culture.fr/traitement_cafe.swf |
Exemplaires
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| aucun exemplaire |