| Titre : | Rungis, par ici les bonnes choses (2018) |
| Auteurs : | Anne-Claire Ordas, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (1080, 15 décembre 2018) |
| Article : | p. 10-17 |
| Descripteurs : | France / marché de gros / produit culinaire |
| Résumé : | Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis. |
| Nature du document : | documentaire |
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