Catalogue en ligne Collège Saint-Joseph

Titre :	A quoi ressemblera l'alimentation du futur ? (2021)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Kezako Mundi (53, décembre 2021)
Article :	p. 8-15
Descripteurs :	agriculture / alimentation / déchet / effet de serre / génie génétique / industrie agroalimentaire / régime alimentaire
Résumé :	De nombreuses innovations ou changements dans nos modes de vie sont en cours et annoncent le contenu à venir de nos assiettes. Il faut combiner les apports nutritionnels mais aussi l'impact de la production de nourriture sur la planète.
Nature du document :	documentaire